Vrieskist

Vega Hachee

Voorbereidingen Zet alle kruiden klaar Snij de uien in halve ringen Instructies Smelt de boter in de pan Fruit de uien Bestuif met bloem en roer alles goed door Voeg water en bouillon toe Doe azijn, suiker, laurier en kruidnagel erbij Kook het op lage stand Laat het een uurtje sudderen zodat de ui lekker zacht is en de smaak goed in de saus trekt Als je wel vlees eet, gebruik dan 500g hacheevlees en runderbouillonblokje.

Personen
4
Voorbereiding
15 minuten
Kooktijd
1,5 uur

Ingrediƫnten

  • 5 uien
  • 50g boter
  • bakje vega reepjes (als vleesvervanger)
  • 2el bloem
  • 1 groentebouillonblokje
  • 0,5l water
  • 2el azijn
  • 1tl suiker
  • 2 laurierblaadjes (of poeder)
  • 4 kruidnagels (of poeder)
  • zout & peper

Voorbereidingen

  • Zet alle kruiden klaar
  • Snij de uien in halve ringen

Instructies

  • Smelt de boter in de pan
  • Fruit de uien
  • Bestuif met bloem en roer alles goed door
  • Voeg water en bouillon toe
  • Doe azijn, suiker, laurier en kruidnagel erbij
  • Kook het op lage stand
  • Laat het een uurtje sudderen zodat de ui lekker zacht is en de smaak goed in de saus trekt

Als je wel vlees eet, gebruik dan 500g hacheevlees en runderbouillonblokje. Begin de bereiding met het bakken van het vlees en voeg ga daarna verder bij stap 2.

Bron: http://www.hacheerecept.nl/vegetarische-hachee-maken/