Griekse salade met dressing
45 min
4 porties
Ingrediënten
- 1 rode ui in halve ringen
- 1 komkommer in halve maantjes
- 5 trostomaten
- 100 gram eetlepels olijven grof gesneden
- 0.5 krop krop ijsbergsla fijngesneden (of rucola)
- 100 gram feta grof verkruimeld
- 60 ml extra vergin olijfolie
- 30 ml rode wijn azijn
- 0.5 eetlepel citroensap
- 0.25 eetlepel honing
- 0.5 theelepel Dijon mosterd
- 1 teentjes knoflook geperst
- 0.5 theelepel gedroogde oregano
- 0.5 theelepel gedroogde tijm
- flinke snuf zout
- snuf peper
Salade
Dressing
- --- Salade
- 1 rode ui in halve ringen
- 1 komkommer in halve maantjes
- 5 trostomaten
- 100 gram eetlepels olijven grof gesneden
- 0,5 krop krop ijsbergsla fijngesneden (of rucola)
- 100 gram feta grof verkruimeld
- --- Dressing
- 60 ml extra vergin olijfolie
- 30 ml rode wijn azijn
- 0,5 eetlepel citroensap
- 0,25 eetlepel honing
- 0,5 theelepel Dijon mosterd
- 1 teentjes knoflook geperst
- 0,5 theelepel gedroogde oregano
- 0,5 theelepel gedroogde tijm
- flinke snuf zout
- snuf peper
Instructies
- snij alles gooi in een kom
- mix alle ingrediënten voor de dressing in een kom
- serveer dressing apart